Descrizione
Asse stendipasta in legno multistrato di betulla per impasti tradizionali con bordo
La spianatoia è l’utensile che non poteva mancare nelle cucine delle nostre nonne.
Ideale per impastare e stendere qualsiasi tipo di impasto con il mattarello.
Viene utilizzata sopratutto per fare la pasta in casa,ma anche in ambito professionale.
La particolarità della spianatoia è la temperatura del materiale su cui si crea l’impasto che rispetto ad altri materiali comunemente usati in cucina,ha una temperatura più elevata che favorisce la lievitazione anche durante l’impasto.
Nella parte inferiore è presente un bordino da 1 cm che blocca la spianatoia sul tavolo
Dimensioni: Larghezza 85 cm / Lunghezza 50 cm / Altezza 6,5 cm – Spessore 1,5 cm
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